作者:刘勃;

<正>读《西游记》很容易发现,吴承恩是一位特别爱吃的老师。师徒四人都吃素,但《西游记》里最感天动地的一段做菜的描写,却是关于怎么蒸猪肉的。在狮驼岭,猪八戒被塞进了蒸笼,妖怪们则备下蒜泥盐醋,显然是准备第二天吃最能体现肉质好坏的白切猪肉。奈何妖怪是个雏儿,明知道八戒难蒸,却把他安放在最下面一格。这时二师兄忧心忡忡:"哥